米飯開動了！

書籍編號：　ALI007

賣場編號：　002130

作者：　大森裕子

繪者：　大森裕子

譯者：　Choyce

頁數：　28頁

適讀年齡:　3～6歲親子共讀；7歲以上自己閱讀

出版日期:　2024年10月1日

ISBN:　978-626-7467-25-1

開本:　19×19cm

裝訂:　精裝

建議售價:　~~$ 360~~

網購價： $360

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內容簡介

吃「飯」囉！米飯大集合！
◎獨家收錄．作者特別繪製──港式臘味煲仔飯

　　綠油油的嫩芽成長為金黃飽滿的稻穗，晶瑩剔透的白米經過炊、拌、燉、炒，再搭配蛋、肉、蔬菜、海鮮，簡單的米和水便化作無數道佳餚！從飯糰、蓋飯、壽司，到中式炒飯、韓式拌飯、義式燉飯、滷肉飯，米飯料理百百種，每一道都好吃，每一口都滿足！
　　小魯特別邀請作者大森裕子為繁體中文版繪製香港經典米飯料理──港式臘味煲仔飯！本書畫風細膩精美，手繪風插圖讓你越看越餓！而作者也用簡單的文字介紹小知識，是一本不分年齡，所有人都適合閱讀的米飯繪本。一起來了解飯桌上少不了的美味主食──米飯吧！

【本書關鍵字】
米飯、飲食、多元文化、日本文化、手繪、壽司、炊飯、丼飯、咖哩飯、圖鑑

【本書資料】
無注音
適讀年齡：3～6歲親子共讀；7歲以上自己閱讀

【本書特色】
1.認識米飯料理的入門繪本
　　從簡單的拌飯、炊飯，到世界各地的蛋包飯、炸飯糰、香料飯等，本書帶領讀者認識各式各樣的米飯料理。
2.精緻手繪插圖讓人看了就食指大動
　　作者以手繪插圖風，非常細緻的描繪米飯料理，米飯的色香味彷彿都出現在讀者眼前，看了都覺得餓！
3.內容與生活息息相關
　　米飯是臺灣人飯桌上少不了的主食之一，而放眼全世界，許多地方也都會吃米。異國美食揉合薈萃於此地，透過這本繪本輕鬆認識這些熟悉或陌生的米飯料理吧！

作、繪者簡介

大森裕子

　　一九七四年生於神奈川縣。日本繪本作家與插畫家。畢業於東京藝術大學研究所，專攻油畫。繪本作品有《貓咪亮相了！》、《麵包出爐了！》、《點心嚐一口！》、《壽司捏好了！》（以上皆為小魯文化出版）等。
https://www.iri-seba.com/

監修者簡介

米飯同盟

　　由喜愛米飯的人組成、為喜愛米飯的人服務的米飯烹飪美食同盟。白井紀子負責料理、白井俊一負責企劃和寫稿，夫婦倆共同活動。
https://gohandoumei.com/

譯者簡介

Choyce

　　本名郭宜亭，輔大日文系畢業，親職教養旅遊作家、日本官方認證群馬觀光大使、熊本觀光特使。帶著孩子玩轉全世界五大洲，著有《Choyce體驗式教養，帶孩子自助旅行250天》等多部作品。曾任洛杉磯米其林餐廳與四季飯店的甜點師與冷盤師。

內文試閱

　　飯糰
　　決定好要點什麼了嗎？
　　據說三角飯糰的頂端有神明在上喔。

　　丼飯
　　加量不加價喔！

　　世界各地的米飯
　　在世界各地，都廣受歡迎！

序/導讀

監修的話

白井紀子．白井俊一（米飯同盟）

　　煮出美味米飯的訣竅是要好好洗米，將米洗乾淨。
　　如果用力搓洗，會把米粒搓碎，所以記得要溫柔、輕輕的洗。張開手指，像握住一顆皮球一樣，然後轉動手掌，讓米粒相互摩擦。接著將汙水倒掉，再一次輕輕的搓洗。這個步驟重複兩到三次，就算大功告成。
　　將洗好的米倒入電鍋，按照指示和刻度加水，啟動煮飯模式。接下來就交給電鍋了，安心等待美味的米飯完成。
【註】近年來的電鍋有內建「浸水」的步驟，所以洗好的米可以直接煮飯。