插畫家陳維霖老師談《爸爸是海洋魚類生態學家》與海洋生態
跟東東完成這本「我的爸爸是海洋學家」（完整書名：《爸爸是海洋魚類生態學家》）這是東東從小時候自己的眼光去看待父親的種種事情，以現今台灣從事海洋研究的學者當中，會潛水的學者不會超過八位，在張教授那年代，會潛水的學者更屬難能可貴了。
書中所記載的事大約距今也已有三十多年了，如今我們所面臨海洋魚類資源逐漸匱乏的壓力，比起以前更是有過之而無不及，根據專家的推測，如果我們現行漁撈的方式不改變，到了2048年整個海洋就只剩下水母和浮游生物，我們將再也吃不到任何一隻魚了。
從1950年開始，長達十年的海洋魚類大豐收，讓我們以為大海是一個取之不盡用之不竭的寶藏，曾幾何時，加拿大的大西洋鱈魚消失了，我們才驚覺，原來大海魚類資源也有耗竭的一天。
造成海洋魚類資源匱乏最大的原因就是「過漁」的現象，所謂「過漁」就是過度捕撈，以現今的科學技術，我們可以很容易從漁船的探測器得知，魚群在哪裡，魚網要下得多深，但卻無法精準地推測，現存海洋魚類的數量，因此我們無法訂定一個捕撈的標準數量，除此之外，我們現行的的漁撈方式，「混獲」的情形相當嚴重，非目標漁獲數量往往高過於目標漁獲，以延繩釣為例，長達數公里的釣繩和幾千門的釣鉤，並無法自己選擇想釣獲的魚類，於是每釣到一尾目標魚種，總是有三尾或是更多的非目標魚種一起釣獲，如果釣起來的非目標魚種，本身不是具有高經濟價值，往往被丟棄於大海上，這樣造成海洋魚類資源的浪費，有時更會對保育類的物種帶來難以想像的傷害，光是台灣東海岸這一地區，每年因為誤觸延繩釣或是流刺網而死亡的鯨豚類，據推估就高於5000多隻以上，全球每年更多達30萬隻以上的鯨豚類因此而死亡。
通常一艘漁船所撒下的延繩釣可達數公里到60公里，以北半球為例，漁船在海洋中所佈下的延繩釣和流刺網的長度，足可以繞地球88圈，海洋不是一個可以讓魚類自由行動的地域，而是處處可見的天羅地網，這樣的漁撈將加速海洋魚類資源的急速下降。
如果改成養殖魚類，是否可以減緩海洋魚類資源的衝擊呢，以現今的養殖魚已占我們總食用魚量的三分之一，但是養殖魚並非沒有害處，以養殖石斑、蝦子和鮭魚為例，每生產一公斤的魚肉，就必須用三公斤的下雜魚磨成魚粉去餵養牠，所謂下雜魚就是，不是我們常食用或是不知如何食用的魚類，如果改食用野生的蝦子呢？那將更會造成海洋魚類生態的衝擊，因為每捕獲一公斤的野生蝦子，就會造成五公斤或以上的非目標魚種一起捕獲，這些「混獲」的魚類在船主清理蝦子過程，早已死亡，只有被丟棄於大海一途了。
以2003年的資料為例子，當年統計，全球總漁獲量是8400萬公噸，相當於19萬台的波音747的總重量，這還沒包括混獲造成浪費的漁獲量，十年過去了，漁撈技術更精進了，魚群總數卻沒有增加更多，海洋魚類的繁殖是成曲線慢慢地成長，但牠的減少卻不會成曲線的下滑，而是到一個臨界點後，就盪到谷底了。
那要如何才能減緩對海洋魚類資源的衝擊呢？近年來保育團體開始積極推動「生態標章」制度，希望從消費者自己做起，依據「海鮮指引」來買對的魚、吃對的魚，鼓勵只吃符合永續的「綠色海鮮」，包括「底食」及「素食」等運動，加強海洋保育之宣導教育，希望每個人均能由日常生活中來協助海洋保育。其實消費者在逛超市和上館子時所做的決定，就會對海洋多樣性產生直接的影響。因為目前我們所購買的水產品中只有一小部分是合乎永續理念的。但輿論壓力出現後情況應會逐漸改觀。因此，消費者也應要有覺醒，畢竟「沒有買賣就沒有殺害」。
當我們購買海鮮時候，如果能遵循以下的幾個原則，就會對海洋的魚類資源復育有所幫助
1.常見種（量多） > 稀有種。
2.銀白色魚種 > 有色彩的魚種。
3.洄游種 > 定棲種 （前者種類少數量多）。
4.泥沙棲性物種 > 岩棲性物種 （後者種類多數量少）。
5.不買遠道而來的海鮮（耗能）。
6.不買長壽的大型掠食魚（汞等重金屬量高）。
7.養殖魚 > 海洋捕撈魚 （野生魚類已經越來越少）。
8.不買養殖的蝦、鮭、鮪（其餌料為魚粉或下雜魚）。
9.購買養殖的吳郭魚、虱目魚等（其餌料為植物性餌料）。
10.購買食物鏈底層的海鮮—底食原則。
11.不買非使用永續漁法撈捕的漁獲。
文章出處:http://blog.yam.com/chen8321/article/71199030
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